Descrizione
Il sale blu è un pregiato salgemma fossile, ricco di preziosi oligominerali, molto rinomato per il suo valore. E’ estratto in antichissime miniere dell’Iran, nella zona i Semnan, in quantità molto limitate, e ciò lo rende particolamente pregiato. Il suo sapore delicato ma speziato, vi sorprenderà. Si sposa perfettamente con pesce, frutti di mare, piatti al vapore, tartufi e, sorprendentemente, con il cioccolato.




